BL restauration

La restauration

Tete dev durable

tete dev durable

Le développement durable

Les différents services de l'Abbaye veillent à prévenir les gaspillages comme à recycler
tout ce qui peut l'être :

  • - Emballages
  • - Cartons
  • - Papiers
  • - Verre
  • - Déchets verts (broyés sur place pour les parterres du jardin)

Les hôtes de l'Abbaye sont invités à faire de même (sauf broyer les déchets verts) au moyen de poubelles de tri installés à tous les étages.
Les restes de cuisine servent au compost ou à l'alimentation... des animaux du personnel.
L'Abbaye travaille enfin avec plusieurs petits producteurs locaux.